Большой этнографический диктант-2023
27 октября 2023
Форма обучения | очная |
Квалификация выпускника | специалист по поварскому и кондитерскому делу |
Сроки обучения | 3г. 10мес. |
Код специальности | 43.02.15 |
Численность студентов | 100 человек |
За счет средств областного бюджета | 100 человек |
Специалист по поварскому и кондитерскому делу относится к категории специалистов среднего звена, который занимается организацией и ведением процессов приготовления, оформлением и подготовкой к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
В зависимости от разряда специалист по поварскому и кондитерскому делу может выполнять простые или более сложные работы:
25 октября 2023
В ноябре 2023 г. в ГОБПОУ «ГТК» в рамках реализации федерального проекта ранней профессиональной ориентации школьников 6-11 классов «Билет в будущее» традиционно пройдут профориентационные мероприятия. Проект объединяет школьников, педагогов и родителей, в уникальном сотрудничестве, направленном на поддержку интересов, способностей и целей каждого участника. Участие в Проекте предполагает обязательное участие обучающихся в шести этапах основного цикла Проекта с условными названиями: I - «Увлекаюсь», II - «Понимаю», III - «Узнаю», IV - «Пробую», V - «Осознаю», VI - «Планирую». Структура Проекта обеспечивает доступность участия в Проекте и возможность обучающегося самостоятельно (или при помощи педагога) выбирать наполнение этапов.